こんがり焼き餅☆
としんしん @cook_40058315
どこか懐かしいこのお味、ぽたぽた焼きに似てるかも!?
このレシピの生い立ち
昔々実家の母が良く作ってくれた、懐かしくてホッとする味。
今では子供達の大好物のひとつに。2010年のお正月もおチビちゃん達はコレばっかりでした(*u_u)
こんがり焼き餅☆
どこか懐かしいこのお味、ぽたぽた焼きに似てるかも!?
このレシピの生い立ち
昔々実家の母が良く作ってくれた、懐かしくてホッとする味。
今では子供達の大好物のひとつに。2010年のお正月もおチビちゃん達はコレばっかりでした(*u_u)
アプリでひらく作り方
- 1
（テフロン加工のフライパン使用で）
フライパンを温め、餅を並べて中火で焼く。早く火を通したい場合はフタをする。 - 2
焼けたら裏返して同様に焼く。両面焼けたら砂糖と醤油を餅の上にたらし、すぐにひっくり返してタレを絡めるように全体にまぶす。
- 3
大事なことを書き忘れていましたm(_ _)mタレは火を止めて余熱で絡めてみて下さい。
- 4
GMARIKOさんごめんなさい(>_<、)そして、気付かせてくれてどうもありがとう(*^-^)
コツ・ポイント
砂糖と醤油のタレは焦げやすいので手早く。
鉄のフライパン等の場合は油をサッと引いて下さい。こんがり焼けたお餅に甘辛いタレが良くお似合い。後引くうまさですよ〜。
つくれぽ
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