鶏肉と野菜のとまとレモンソース☆

Name: 鶏肉と野菜のとまとレモンソース☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; じゃが芋 2個; キャベツ 1/6個; ケチャップ 大さじ３; レモン汁 小さじ１; ウスターソース 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 水溶き片栗粉 適宜

あきち724 @cook_40039477

ビールとワインにあう一品です☆
しゃきしゃきの野菜と甘酸っぱいとまとレモンソースが抜群ですよ♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたお酒のあてが作りたくて

鶏肉と野菜のとまとレモンソース☆

あきち724 @cook_40039477

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材料

4人分

鶏胸肉 1枚
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃが芋 2個
キャベツ 1/6個
☆とまとレモンソース
ケチャップ大さじ３
レモン汁小さじ１
ウスターソース大さじ１
砂糖小さじ１
水溶き片栗粉適宜

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作り方

1

鶏肉は皮目を下にして置き、中央に縦に切り目を入れ、左右に切り開き、５～６㎝くらいの太さに切る。
2

人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツは太めの千切りにする。
ソースを作る☆
ソースの材料をすべて加え混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を熱し１を炒める。焼き色がついたら２の野菜を火の通りにくい順番から炒めていく。
4

３にソースを絡ませながら炒める。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です☆

コツ・ポイント

もう少し酸味が欲しい方はレモン汁を少しずつ増やしながら味を確認してくださいね♪

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つくれぽ

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あきち724 @cook_40039477

2009/10/15 23:12に公開

料理が大好き(*'∇')/約五年程前に職場でパワハラにあい鬱になりました。その後、拒食症も合併し体重が27.3キロになり、料理やお菓子作りを創作する意力をなくしていましたが、今年に入り、改めて料理やお菓子作りの楽しさに気づきました。私の作ったものを「美味しい！」って言って食べてくれる人達がいる幸せ、素晴らしさや感動をこれからは大切にしたいです❤️

このレシピのキーワード

トマトにんじんキャベツじゃがいもレモン玉ねぎケチャップ鶏胸肉

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