マヨネーズ、シラチャ、マサゴをそれぞれお好みの量で混ぜ合わせベースとなるソースを作る。

サラダ油を加え、海老とブロッコリーをフライパンで炒める。

讃岐うどんを電子レンジに入れ、3分間待つ。

うどんをボウルに移し、そこに先ほど作ったソースを加え、うどんとよく絡める。

残りの材料を完成写真のように盛り付け出来上がり！