ローストキャロットスープ☆離乳食にも♪
☆sakurabi☆ @cook_40212196
流行のスープクレンズを作ってみました。
にんじんは、美肌・冷え性・便秘・貧血などに効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいスープが飲みたかったので。
朝食にもレンチンして美味しくいただきました。
身体も温まりますよ♡
ローストキャロットスープ☆離乳食にも♪
流行のスープクレンズを作ってみました。
にんじんは、美肌・冷え性・便秘・貧血などに効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
身体に優しいスープが飲みたかったので。
朝食にもレンチンして美味しくいただきました。
身体も温まりますよ♡
作り方
- 1
【作り方動画】
https://goo.gl/OkOCDJYouTubeで「sakurabiチャンネル」で検索！
- 2
※【注意点】離乳食（初期～中期）の取り分けにする場合は、にんにく、しょうがをミキサーにかけるときに入れて下さい。
- 3
にんじん1本を同じ厚さになるように切り、塩・コショウ、オリーブオイルをかけて、オーブンでローストする
- 4
鍋に玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、お好みのだし（チキンorコンソメ）で煮立たせる
- 5
玉ねぎがやわらかくなったら、にんじん（1本分）を加えさっと茹でる
- 6
ブレンダー（ミキサー）にかける
（離乳食に使う場合は、ここで取り分け） - 7
６に、ローストしたにんじんを加え、なめらかになるまで混ぜる
- 8
お好みで塩・コショウ・オリーブオイルで味をととのえる
（離乳食に使う場合は、ここで味付け）
コツ・ポイント
にんじんをオリーブオイルでローストすると、味に深みが出て美味しいです♪
5歳の娘がいる働くママです。フルタイムの帰宅後でも簡単に作れるor作りおきで時短できるように工夫できたらいいなと思っています。【料理 レシピの作り方動画】⇒https://goo.gl/T7S6fJ【sakurabi☆ブログ】⇒http://sakurabi.blog.jp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565481
