今回はフィットチーネを使います。 表記より一分くらい早めの茹で時間でゆでます。 ちゃんと塩入れましょうね❗

その間にフライパンにオリーブオイルをひいてニンニクおろしを少々入れます。

次にベーコンをブロック状に、切ったものを入れて炒めます。その時にサッと塩コショウしちゃいましょ❗

茹で上がったパスタを投入します！
そこにアンチョビペーストを本の少し、赤ワイン大さじ2杯を入れて馴染ませます。

最後にケチャップ大さじ3杯、砂糖少々、牛乳大さじ1杯入れて馴染ませたら完成です。ケチャップはお好みですね☆茹で汁でもOK

仕上げに粉チーズとパセリをかければ完成です。