ピリ辛☆塩こんぶトマト素麺

ピリ辛☆塩こんぶトマト素麺-レシピのメイン写真

ピリ辛☆塩こんぶトマト素麺

chizueto @cook_40060174

休日ランチにトマトがいっぱいあったので☆
このレシピの生い立ち
トマトがいっぱいあったのと、今回はとんがらし酢を購入したので活用しました

とんがらし酢が無い場合はお酢とラー油で☆

休日ランチにトマトがいっぱいあったので☆
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トマトがいっぱいあったのと、今回はとんがらし酢を購入したので活用しました

とんがらし酢が無い場合はお酢とラー油で☆

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休日ランチにトマトがいっぱいあったので☆
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トマトがいっぱいあったのと、今回はとんがらし酢を購入したので活用しました

とんがらし酢が無い場合はお酢とラー油で☆

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材料

2人分

素麺 2束
トマト 1個
大葉 5～6枚
万能ねぎ(小口切り) 大さじ2
塩昆布 15g
白ゴマ適量
調味料
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
ごま油大さじ2
酢大さじ1
ラー油お好みで2～3滴

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作り方

1

トマトは角切り、大葉は千切りにしてしばらく水に浸す
2

1と万能ねぎ、塩昆布、白ゴマを混ぜ合せ、調味料を加えて混ぜる
3

素麺を茹でてザルにとり、水で洗いながら揉んだら水気をきる
4

2に3を加え、混ぜ合せてできあがり

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chizueto @cook_40060174

2012/09/16 04:08に公開

お料理の事考えるとワクワクします♡仕事柄、食器に関わる事が多いので料理と器の関係にハマっている今日この頃です

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大葉トマト塩こんぶこねぎそうめん

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