きゅうりとカマンベールの梅おかか小鉢
arinkocyan @cook_40081670
和風さっぱり系の小鉢も、カマンベールでコクのある深い味わいに。片手間にさっとできるので、あと一品やお酒のお供に最適です☆
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールを使って、簡単に作れて暑い今の時期にもぴったりな一品を考えました。
きゅうりとカマンベールの梅おかか小鉢
和風さっぱり系の小鉢も、カマンベールでコクのある深い味わいに。片手間にさっとできるので、あと一品やお酒のお供に最適です☆
このレシピの生い立ち
明治十勝カマンベールを使って、簡単に作れて暑い今の時期にもぴったりな一品を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにし、タッパーなどの容器に入れ、軽く塩をふって放置する。しばらくすると、きゅうりから水分が出てきます。
- 2
１の容器のまま水気を切り、◎を加えて菜箸でよく和える。カマンベールは手でちぎって入れ、梅干は種を取り菜箸で適当に割く。
- 3
２を食べる直前まで冷蔵庫でよく冷やす。食卓に出すときに器に盛り付け、最後にかつおぶしをまぶして完成。
- 4
食べる時には、全体を軽く混ぜてどうぞ♪♪
-
コツ・ポイント
３で冷蔵庫で寝かしておく時間が長い程、チーズときゅうりに味がよく染み込みます。
梅干や醤油の量は、食材の大きさによって適宜調整してください。全体にまんべんなく絡むくらいが目安です。
梅干は紫蘇漬けのものを使いました。
つくれぽ
平成23～25年頃をメインにCOOKPADに参加しておりました♪が、2年前から多忙につき、ほぼ放置状態に・・・（汗現在は専ら閲覧のみの利用になってしまいました。皆様の素敵なレシピと美味しいものが食べれることに、日々感謝しております☆※頂いたつくれぽへのコメントは統一させていただくことがありますが、ご容赦ください。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19565797
