作り方
- 1
ナスは何か所か皮をむき、縦切して1センチ幅の斜めきり、ピーマン、縦6等分切
-
- 2
強火で豚バラを色よく炒め、ナスがしんなりしたらピーマンを炒める
-
- 3
鍋の油をペーパーでとり、調味料を入れ、中火から弱火で煮詰めていく
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コツ・ポイント
使うみそによって味が違うので、加減をみながら入れる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19566498
ナスは何か所か皮をむき、縦切して1センチ幅の斜めきり、ピーマン、縦6等分切
強火で豚バラを色よく炒め、ナスがしんなりしたらピーマンを炒める
鍋の油をペーパーでとり、調味料を入れ、中火から弱火で煮詰めていく
使うみそによって味が違うので、加減をみながら入れる。
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