汁にとろみがあるから天かすが沈み切らず、食べる直前の混ぜ加減で
カリカリとしんなりの食感たまらない！

このレシピの生い立ち
ほんまは揚げ出し豆腐にみぞれを餡かけしよかと思って用意したものの、めんどくさくなって手抜きしたら、侮れないおいしさ。