メアリーのスパイシーブレッド

たこ134 @cook_40248951
アメリカのお母さん直伝のスパイシーブレッドです♡
材料をどんどん加えてワンボールで完成しちゃいます♡
このレシピの生い立ち
アメリカのお母さん直伝のレシピです。
パウンドケーキの様に、コーヒーや紅茶に合わせるのも良し。チーズと一緒におつまみにするのも良し。作り続けているレシピです♡
メアリーのスパイシーブレッド
アメリカのお母さん直伝のスパイシーブレッドです♡
材料をどんどん加えてワンボールで完成しちゃいます♡
このレシピの生い立ち
アメリカのお母さん直伝のレシピです。
パウンドケーキの様に、コーヒーや紅茶に合わせるのも良し。チーズと一緒におつまみにするのも良し。作り続けているレシピです♡
作り方
- 1
オーブンを200℃に温めておく
- 2
コーンフレークを牛乳に浸して、柔らかくしておく
- 3
パウンド型に薄くバターを塗り、小麦粉をはたいて、冷蔵庫で冷やしておく
- 4
潰したバナナ、レーズン、ナッツ類を2に加え、混ぜ合わせる
- 5
卵を割り入れ、混ぜながら、サラダ油、砂糖、塩を加える
- 6
小麦粉、スパイス類をふるいいれ、木ベラでさっくり混ぜる
- 7
冷やしておいた型に6を入れ、型を20㎝くらいの高さから落とし空気を抜いて、オーブンで約45分焼く
- 8
竹ぐしを刺して、何もついてこなければ出来上がり♡
- 9
粗熱が取れたらば、ラップで包み、1日休ませると、しっとりと味も落ち着いてより美味です♡
コツ・ポイント
薄くスライスして、クリームチーズを塗って食べたり、白カビチーズと一緒にワインのおつまみにするのにピッタリ♡
ドライフルーツ、ナッツ類、スパイス類はお好みでアレンジしてくださいね〜
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