冬場の大根は甘味と水分が多めで、ビタミンC・消化酵素もありますので、小さな子供からお年寄りまで、食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
私が、大根おろしが好きで、子供達に美味しく食べて貰いたくって、みかん・干しぶどう ・を入れてビタミンプラスして作ってみました。