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生姜あったかニュー麺
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生姜あったかニュー麺-レシピのメイン写真

生姜あったかニュー麺

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

生姜がたっぷり入ってあったかい
このレシピの生い立ち
生姜の入ったスープ発汗作用ありです。
最後まで飲み干してください。
私は、生姜いっぱいが大好きです。

生姜がたっぷり入ってあったかい
このレシピの生い立ち
生姜の入ったスープ発汗作用ありです。
最後まで飲み干してください。
私は、生姜いっぱいが大好きです。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

生姜がたっぷり入ってあったかい
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生姜の入ったスープ発汗作用ありです。
最後まで飲み干してください。
私は、生姜いっぱいが大好きです。

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最後まで飲み干してください。
私は、生姜いっぱいが大好きです。

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材料

2人分
  • ☆水 1000ml
  • ☆創味シャンタン 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆塩 小さじ1~+1/2
  • ☆こしょう 少々
  • 素麺 3束(1人1.5束)
  • ★すりごま(白) 小さじ1
  • ★こねぎ 大さじ1
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ★ラー油 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ☆を入れてスープを作る。(手前のお鍋)

    • 生姜あったかニュー麺作り方1写真
  2. 2

    スープを先に作った後に 別鍋で素麺を固めにゆでる。

    • 生姜あったかニュー麺作り方2写真
  3. 3

    よく水でぬめりを取る。器にお湯を入れて麺を温めてから、湯きりをしっかりする。

  4. 4

    スープをはり、★をトッピングする。
    お好みでラー油を。

コツ・ポイント

素麺は固めにゆでる。
湯きりはしっかりして、スープは気持ち濃い目に作る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/01/27 04:58に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2408件感謝です。
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このレシピのキーワード

こねぎ そうめん しょうが

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