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大根と白菜の昆布茶マヨサラダ
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大根と白菜の昆布茶マヨサラダ-レシピのメイン写真

大根と白菜の昆布茶マヨサラダ

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006

マヨネーズを使っていますが、さっぱりめです。
和食に合うサラダです。
このレシピの生い立ち
和食に合うサラダを作ろうと思って。

マヨネーズを使っていますが、さっぱりめです。
和食に合うサラダです。
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大根と白菜の昆布茶マヨサラダ

桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006

マヨネーズを使っていますが、さっぱりめです。
和食に合うサラダです。
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マヨネーズを使っていますが、さっぱりめです。
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材料

二人分
  • 大根 4cm
  • 白菜 葉4枚
  • 昆布茶 小さじ1/2〜1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒ごま 適量
  • (あれば)豆苗 少量
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作り方

  1. 1

    大根を2mm程のいちょう切りにする。
    白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1に昆布茶を揉み込み、しばらくおいたら、出てきた水分を拭き取る。

  3. 3

    2をマヨネーズで和え、黒ごまも加えて混ぜる。

  4. 4

    豆苗をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗は余っていたので飾りとしてのせました。無くてもいいです。ほかに貝割れ大根などなら、辛味がアクセントになって良いかもしれません。

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桃色蒲公英
桃色蒲公英 @cook_40175006
2014/01/22 14:18に公開
覗いてくださりありがとうございます。5歳の男の子の母です。子供も喜んで食べてくれて栄養もある食事作りを目指しています。自分だけでは難しいのでクックパッドにお世話になりっぱなしです(^^;;よろしくお願いします◡̈♥︎
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このレシピのキーワード

こぶ茶 サラダ 大根 白菜 豆苗

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