お米を炊く。
酢飯用の★をよく混ぜ合わせておく。
ご飯に甘酢入れ、切るように混ぜて冷ましておく。

油揚げが一枚になるように長い辺の一箇所をカットする。
破れない用にそっと湯に通し油抜きする。
✱作り方10から手巻き紹介

鍋に☆をすべて入れ砂糖が溶けたら油揚げを入れて弱火で煮る。
途中ひっくり返して煮汁が無くなったら火を止め、冷ましておく。

ブロッコリーの芯を輪切りし、白い部分を型抜きして茹でる。
※ブロッコリーがある時に型抜きし、茹でた後に冷凍しておくと便利

にんじんも星形の型で抜き、茹でる。
カニカマは1/5にカットしておく。

ラップの上に油揚げを広げ、ご飯を1/5乗せて広げる。(ハジは少し空けておく)
✱作り方10から手巻き紹介

海苔巻きのようにくるくるっと巻き、ラップで固定しておく。
1/5に切り分ける。
✱作り方10から手巻き紹介。

カットした面を上にして、カニカマをのせ、星形の野菜を立てかけて、白ごまを指で捻りながらふりかける。

2015年のクリスマスイブイブ♪
6当分カットにして、ワンプレートで頂きました！

ご飯を一口大軽く握ります。

味付け油揚げの端にご飯を一口大乗せてくるくる巻く。

巻けたらご飯の部分を上下中央に押しながら形を整える。

お弁当にこんな感じで入れました♪