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パクチー豆腐
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パクチー豆腐-レシピのメイン写真

パクチー豆腐

えみり0314
えみり0314 @cook_40172448

自宅で簡単にエスニックのお味!
このレシピの生い立ち
家にある調味料だけでも、アジア風のおつまみが作れるのでオススメです。

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えみり0314
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材料

  • 木綿豆腐 500gくらい
  • パクチー お好みでたっぷり
  • 刻みねぎ お好みで
  • ごま油 ひと回し
  • 醤油 少々
  • おいしいお塩 ふたつまみ
  • 普通の海塩 適量
  • ピーナッツ お好みで
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を水切りしておき、ひとくち大のさいの目に切る。パクチーとねぎも細かく切っておく。

  2. 2

    お豆腐と調味料を和えて(崩れすぎないように優しく)、さらにパクチーとねぎも加えてざっと混ぜる。

  3. 3

    お好みで刻んだピーナッツをのせると、歯ごたえとコク、そしてアジア感がアップします。

コツ・ポイント

和えたらすぐに召し上がれ(^ ^)

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えみり0314
えみり0314 @cook_40172448
2017/07/04 02:55に公開
女の子2人の母です。
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このレシピのキーワード

コリアンダー もめん豆腐 ピーナッツ

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