焼きそばはレンジで温めておきます。

小松菜を２センチ幅に切り、舞茸小房に分けます。

小エビを乾煎りして、小松菜・舞茸を加えます。

焼きそばの麺と少量のお水を加えて、具材と絡めます。
最後に添え付けのソースをかけます。

お皿に移し、周りに鰹節をラウンドし、ハート型の焼き海苔をトッピングします。