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砂糖いらず!アメリカンチェリーコンポート
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砂糖いらず!アメリカンチェリーコンポート-レシピのメイン写真

砂糖いらず!アメリカンチェリーコンポート

イオン
イオン @cook_40093052

アメリカンチェリーの自然な甘さのコンポート♪レンジで簡単にできます!

このレシピの生い立ち
よく熟れたアメリカンチェリーに、はちみつのやさしい甘さを加えてコンポートに仕上げました♪アイスクリームに添えたり、シロップとして炭酸水で割って飲んだりと、使い道は色々。もちろんチェリータルトのフィリングにもぴったりです♪

アメリカンチェリーの自然な甘さのコンポート♪レンジで簡単にできます!

このレシピの生い立ち
よく熟れたアメリカンチェリーに、はちみつのやさしい甘さを加えてコンポートに仕上げました♪アイスクリームに添えたり、シロップとして炭酸水で割って飲んだりと、使い道は色々。もちろんチェリータルトのフィリングにもぴったりです♪

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イオン
イオン @cook_40093052

アメリカンチェリーの自然な甘さのコンポート♪レンジで簡単にできます!

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アメリカンチェリーの自然な甘さのコンポート♪レンジで簡単にできます!

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材料

できあがり量約320g
  • アメリカンチェリー(種、軸を除く) 300g
  • シナモンパウダー(お好みで) 適宜
  • A
  • はちみつ 30g
  • 赤ワイン 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、アメリカンチェリーです。

    • 砂糖いらず!アメリカンチェリーコンポート作り方1写真
  2. 2

    アメリカンチェリーはへたを取り、わりばし等を使って種を取る。

  3. 3

    大きめの耐熱容器にAを合わせ、<2>を加えて全体をなじませる。

  4. 4

    ラップをせずに電子レンジ(600W)で6分程加熱する。

  5. 5

    ペーパータオルであくを取り、全体をかき混ぜてから粗熱がとれるまで冷まし、お好みでシナモンパウダーをふる。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱する際には、中の様子を見ながら時間を調節してください。大きめの耐熱容器を使うと安心です。アメリカンチェリーの種は、わりばしを使って押し出すか、へたの反対側に少し切り込みを入れて押し出してください。

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イオン
イオン @cook_40093052
2019/05/20 00:55に公開

このレシピのキーワード

コンポート はちみつ シナモン アメリカンチェリー 赤ワイン

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