１のきゅうりをボールに入れ塩ひとつまみをふり混ぜて２～３分置く。

２のきゅうりの水気をしっかり絞る。

器にご飯を盛り、きゅうりツナをのせる。めんつゆをかけて、白ゴマのりをふり出来上がり。