長芋と豚バラのごまソースグラタン

Name: 長芋と豚バラのごまソースグラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 150g; 豚バラ肉 100g; バター、小麦粉 大さじ1; 牛乳 1カップ; 味噌 大さじ1; 金ごま練りごま 大さじ1; ピザ用チーズ 30g; 刻み海苔 適宜

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
≪千葉県　いさき様からのご提案です≫

金ごま本舗では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。

長芋と豚バラのごまソースグラタン

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材料

2人分

長芋 150g　
豚バラ肉 100g　
A
バター、小麦粉大さじ1
牛乳 1カップ
味噌大さじ1
金ごま練りごま大さじ1
ピザ用チーズ 30g
刻み海苔適宜

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作り方

1

長芋は厚さ1センチの輪切りにして水にさらしておく。
2

フライパンでバラ肉を炒めてAの材料を順に合わせていき、練りごまソースを作る。
3

耐熱皿に水気を切った1を並べて2をかけ、チーズを散らして200度のオーブンで10分焼く。
4

仕上げに刻み海苔を振っていただく。

コツ・ポイント

あっさりの長芋に濃厚な練りごまとバラ肉のソースがよく合います。
おかずにもおつまみにもなる一品です。

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金ごま本舗 @cook_40044652

2014/01/28 06:55に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

グラタンピザ用チーズバター牛乳豚バラ肉ねりごま味噌小麦粉山芋

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