簡単~☆かんぱちの浸し丼
abemaria @cook_40168928
煮切り酒と醤油に浸し
いただきました~（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
和食屋さんに勤めた時に まぐろ(鮪)の
漬け丼を頂き 味の再現をして見ました~☆
漬けてしまうと せっかくのピンク色が
ダメになってしまうので 浸す程度にしました
子供達は喜んで食べていましたよ~(o^^o)
簡単~☆かんぱちの浸し丼
煮切り酒と醤油に浸し
いただきました~（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
和食屋さんに勤めた時に まぐろ(鮪)の
漬け丼を頂き 味の再現をして見ました~☆
漬けてしまうと せっかくのピンク色が
ダメになってしまうので 浸す程度にしました
子供達は喜んで食べていましたよ~(o^^o)
作り方
- 1
かんぱちはペ-パ-で
包みラップをして
良く冷やす。 -
- 2
食べやすく切る。
-
- 3
お酒をレンジに
20~30秒かけ
アルコ-ル分を飛ばし
醤油と合わせる。 -
- 4
ミニ丼ぶりに ご飯
白ごま少々 大葉を
敷き かんぱちを浸しのせ 万ネギを散らし
海苔 わさひを添え
たら完成です！ -
- 5
特別な日に♡
煮切りみりんを使う
“いくら甘醤油漬け”
もお勧めデス~
レシピID:19363885 -
コツ・ポイント
お好みで酢飯にしたり
大葉を刻んで頂いても 美味しいですよ~！
★今回1パック480円のお刺身を買いました
高いか安いかはわかりませんが美味でした♡
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