豚肉ロースを一口サイズに切りボウルに入れます。☆の調味料を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイル小さじ1入れて、青梗菜(チンゲン菜)の茎の部分を入れて1分炒めます。

チンゲン菜を皿に取り出して、味付けをした豚肉の両目をサッと焼きます。(ボウルに残った液は後で使います。

チンゲン菜を戻して混ぜ合わせます。

葉っぱの部分を入れ、ボウルに残った液をかけてます。

蓋をして中火で1分、蓋を外し少し強火で肉に焦げ目が付いたら完成です。

器に盛り付けて出来上がりです。