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千先生のチヂミ
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千先生のチヂミ-レシピのメイン写真

千先生のチヂミ

norimaki816
norimaki816 @cook_40031699

ジャガイモを入れる事でもちっとしたチヂミになります。
このレシピの生い立ち
韓国語の先生から教わったチヂミをレシピに起こしてみました。

ジャガイモを入れる事でもちっとしたチヂミになります。
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韓国語の先生から教わったチヂミをレシピに起こしてみました。

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norimaki816
norimaki816 @cook_40031699

ジャガイモを入れる事でもちっとしたチヂミになります。
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韓国語の先生から教わったチヂミをレシピに起こしてみました。

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材料

1枚分
  • 小麦粉 大さじ6
  • 塩 2つまみ
  • ほんだし 小さじ1/4
  • 水 100cc
  • ジャガイモ 1/2個
  • ニラ 1/3束
  • 人参 1/3本
  • イカ 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉、塩、ほんだし、水を合わせておく

  2. 2

    ジャガイモ千切り
    ニラ4センチ
    人参千切り
    イカ細切り

  3. 3

    1と2を合わせサラダ油かごま油で焼く。
    途中回りに油を足しヘラで押しながらカリッと8分〜10分かけて焼く

コツ・ポイント

何度か裏返し油を回りにかけながらヘラでしっかり押さえるとカリカリのチヂミになります。

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norimaki816
norimaki816 @cook_40031699
2019/03/08 09:14に公開
料理もケーキも作るの大好き。でも食べすぎて太っちゃうのが悩み。
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ ニラ にんじん じゃがいも 小麦粉

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