グルテンフリー・チーズ&そば粉スコーン

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

小麦粉・バター不使用、生地作りも超簡単。さっくり食感のグルテンフリー・スコーンです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

グルテンフリー・チーズ&そば粉スコーン

小麦粉・バター不使用、生地作りも超簡単。さっくり食感のグルテンフリー・スコーンです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

8個分
  1. ▶︎そば粉 100g
  2. ▶︎牛乳 50ml
  3. ▶︎オリーブオイル 大さじ1
  4. ▶︎ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに▶︎の材料を入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    チーズを加えて均一に混ぜます。

  3. 3

    8等分して丸く成形し、200℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので特にありません。

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