本場中国の味カリフラワー＆豚肉炒め
みー♡♡♪ @cook_40249248
会社の中国の研修生に教わった味！
中華の粉末などは使わず中国の家庭の味付けです
このレシピの生い立ち
会社の研修生が作ってくれたのが美味しくレシピを教えて貰いました
本場中国の味カリフラワー＆豚肉炒め
会社の中国の研修生に教わった味！
中華の粉末などは使わず中国の家庭の味付けです
このレシピの生い立ち
会社の研修生が作ってくれたのが美味しくレシピを教えて貰いました
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を短冊に切ります
-
- 2
白ネギ、生姜も写真のように切ってください
まとめて入れるので一つにしちゃってOKです！ -
- 3
カリフラワーを房ごとにして大きい物は半分or四等分に切り小さい物はそのままで
切ったら大体二分ぐらい下茹でしてください -
- 4
フライパンに油を敷き豚肉を焦げ目がつくまで炒めます
-
- 5
次にネギ、生姜、塩、白だし(醤油)を入れてネギがしんなりするまで炒めて下さい
- 6
カリフラワーを入れ少し炒め、味を一度確認
薄かったら塩を足して下さい
最後酢を入れちょびっと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
醤油だと色が付くので我が家は白だし、カリフラワーはブロッコリーでも代用できますよ！
我が家は兄が２人いるので具材多めです(笑)材料は調節してください
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