春キャベツのフライパン蒸し

Name: 春キャベツのフライパン蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 2枚; オリーブオイル（サラダ油可） 大さじ1杯; 白ワイン 大さじ1杯; 塩コショウ 適量

sachi825 @sachi825

春キャベツの旨味たっぷり！シンプルな味付けで春キャベツを味わえます♪付け合わせにぴったり！
このレシピの生い立ち
新鮮な春キャベツを購入したので、お野菜の旨味を味わえるように、シンプルにフライパンで蒸してみました♪

春キャベツのフライパン蒸し

sachi825 @sachi825

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材料

春キャベツ 2枚
オリーブオイル（サラダ油可）大さじ1杯
白ワイン大さじ1杯
塩コショウ適量

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作り方

1

春キャベツの葉の部分を一口大の大きさに手で契り、茎の部分は、包丁で斜め薄切りにしておく
2

1をフライパンにれて全体にオリーブオイルを振った後、フライパンを振ってキャベツにオイルを馴染ませる
3

2に、白ワイン・塩コショウを振ってフタをして、はじめは強火で、全体が熱くなったら弱火にして1〜2分蒸らす
4

キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付け、出来上がり！
5

2014/03/10カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント

春キャベツは、みずみずしくて生でも美味しいので、さっと加熱するだけで充分です！！！

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つくれぽ

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sachi825 @sachi825

2014/02/20 00:36に公開

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このレシピのキーワード

キャベツ

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