大人の林檎ミックスジャム
蜜柑の庭 @cook_40062673
ちょっとスパイシーで一味違う林檎ジャム♡
パンはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズに添えても(*^^)v
このレシピの生い立ち
ラム酒漬けドライフルーツを作っていてジャムにも応用できないかと思い、作ってみました。
大人の林檎ミックスジャム
ちょっとスパイシーで一味違う林檎ジャム♡
パンはもちろん、ヨーグルトやクリームチーズに添えても(*^^)v
このレシピの生い立ち
ラム酒漬けドライフルーツを作っていてジャムにも応用できないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
林檎は皮を剥き５㎜~１㎝角に切る。
- 2
鍋に１、レモン果汁、柑橘類の皮の擦りおろし（有れば）、●を入れまぶす。
-
- 3
中火にかけ、かき混ぜながら、汁気をとばす（約15分）。灰汁が出たらとる。
-
- 4
汁気がす少なくなりとろっとして来たら、香料を取り除き、出来上がり。
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