クレソンのポテトサラダ
kazu3838 @cook_40075107
大好きなクレソンを使ってシンプルなポテトサラダ。クレソンの苦味と粒マスタードで酒のツマミにピッタリ。
このレシピの生い立ち
いきのいいクレソンが安くなるといつも作るポテトサラダ。
クレソンのポテトサラダ
大好きなクレソンを使ってシンプルなポテトサラダ。クレソンの苦味と粒マスタードで酒のツマミにピッタリ。
このレシピの生い立ち
いきのいいクレソンが安くなるといつも作るポテトサラダ。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き串が通るぐらいに茹でる。クレソンは根元は切り落とし３等分に切る。生ハムは適当な大きさにちぎっておく。
- 2
ジャガイモが茹で上がったらボールに入れ、フォーク等で潰し温かいうちに塩コショウを振る。
- 3
クレソンと生ハムを2のボールに入れ、残りの調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
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