インド風おつまみ★ナッツとレーズン

Name: インド風おつまみ★ナッツとレーズン
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーモンド/カシューナッツ等 180g～200g; カボチャの種/ひまわりの種等 ひとつかみ～; 胡麻/フラックスシード等 小さじ1～; 美味しい塩 小さじ1/2; オリーブオイル 大さじ１; カレー粉 小さじ１～; ガラムマサラ/チリパウダー等 小さじ1/2; レーズン/クランベリー等(省略可） ひとつかみ～; にんにくパウダー(省略可） 少々; ココナッツファイン/スライス(省略可） 大さじ１

ブランディ @cook_40034665

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スパイシーなおつまみです。レーズンとココナッツ（省略可）で甘さをプラス。
お酒のお供やおやつに♪

このレシピの生い立ち
義弟宅で出された市販品のおつまみが美味しかったので、家で作ってみました。
スパイシーにしてココナッツとレーズンもプラス。

スパイシーなおつまみです。レーズンとココナッツ（省略可）で甘さをプラス。
お酒のお供やおやつに♪

インド風おつまみ★ナッツとレーズン

ブランディ @cook_40034665

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スパイシーなおつまみです。レーズンとココナッツ（省略可）で甘さをプラス。
お酒のお供やおやつに♪

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材料

アーモンド/カシューナッツ等 180g～200g
カボチャの種/ひまわりの種等ひとつかみ～
胡麻/フラックスシード等小さじ1～
美味しい塩小さじ1/2
オリーブオイル大さじ１
カレー粉小さじ１～
ガラムマサラ/チリパウダー等小さじ1/2
レーズン/クランベリー等(省略可）ひとつかみ～
にんにくパウダー(省略可）少々
ココナッツファイン/スライス(省略可）大さじ１

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作り方

1
オーブンを180前後に余熱する
ナッツ、シード類スパイスをボールに入れオイルと塩を加え混ぜる
約15分焼いて冷ます。
2
レーズンを加え混ぜたら消毒した瓶などで保存
食べる前にココナッツを混ぜる(省略可）
3
使用したスリランカのカレー粉
コリアンダー、シナモン、唐辛子、ウコン、クミン、大蒜、生姜、レモングラン、カルダモン等
4
サラダのトッピングにもおすすめです。
5
ワインやビールのおつまみに最適ですがコーヒーとおやつにも。
6
お食事のアクセントにも。
7
ID : 18602224
ももちゃんがバナナたっぷりのグラノーラに使ってくれました。
8
クリームチーズ乗せたトーストに。
ふたごゆきさんより。
美味しそう♫
9
こちらもゆきさんから。ヨーグルトに。
是非ご参考に。
10
ももちゃんからクルトン追加で。
クルトンレシピはBさんID22632322

コツ・ポイント

カレー粉以外のスパイスはお好きなもので。
焼き時間は調整して焦がさない様にして下さい。
辛くしてレーズンとココナッツを加えると、美味しいです。ココナッツスライス使用は食べる直前に混ぜると食感を楽しめます。

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ブランディ @cook_40034665

2017/07/02 15:21に公開

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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/

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かぼちゃレーズンアーモンドカシューナッツカレー粉ゴマクランベリー

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