★簡単！ヘルシーに＊揚げないコロッケ＊♪
たかしママ @cook_40056259
ヘルシーなコロッケを作りたくて
片栗粉を付けて焼きました。
我が家の定番ソースを掛けて
美味しいコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
我が家では揚げ物は基本作らないので
パン粉がありません。
コロッケが食べたくて考えました。
★簡単！ヘルシーに＊揚げないコロッケ＊♪
ヘルシーなコロッケを作りたくて
片栗粉を付けて焼きました。
我が家の定番ソースを掛けて
美味しいコロッケの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
我が家では揚げ物は基本作らないので
パン粉がありません。
コロッケが食べたくて考えました。
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- 1
合挽肉です。
-
- 2
玉ねぎ・人参を乱切りにしたのをみじん切り器に入れます。
-
- 3
みじん切り器で
適度な大きさの
みじん切りにします。 -
- 4
フライパンで合挽肉を炒めます。
-
- 5
みじん切りにした
玉ねぎと人参を加えます。 -
- 6
ナツメグ・クレージーソルトを加えて中火でしっかり炒めます。
-
- 7
じゃがいもを小さめにカットして耐熱容器に入れてレンジに入れて５分程チン！します。
-
- 8
レンジから出したら潰します。
-
- 9
潰したじゃがいもに６を加えます。
-
- 10
ゆで玉子をみじん切りにして加えて
混ぜ合わせます。 -
- 11
４等分にします。
-
- 12
丸めて小判型にします。
-
- 13
片栗粉をまぶします。
-
- 14
サラダ油を入れたフライパンで両面を焦がさないようにキレイに焼きます。
-
- 15
少し水を入れます。
-
- 16
蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 17
ソースの材料を耐熱ガラスに入れて混ぜ合わせてレンジで３０秒程チン！します。
-
- 18
付け合わせの野菜をのせたお皿に盛ってソースを掛けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
衣を使いません。
片栗粉だけを付けて焼きます。
ゆで玉子も入れました。
ソースは我が家の定番！
甘みもあって美味しいソースです。
オススメです。
つくれぽ
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