生チョコ
ユルトちゃん @cook_40249395
なめらかな口どけをぜひ一度味わってみて下さい(*^^*)
電子レンジで手軽に作れる生チョコです。バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
この生チョコの絶妙な分量を覚えたいがために書いたメモです。
生チョコ
なめらかな口どけをぜひ一度味わってみて下さい(*^^*)
電子レンジで手軽に作れる生チョコです。バレンタインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
この生チョコの絶妙な分量を覚えたいがために書いたメモです。
作り方
- 1
板チョコを全てひとくち大に割って、ボールに入れます。
- 2
1 に生クリームを入れます。
- 3
2 をレンジ600Wで1分30秒温めます。
(その待ち時間に、次に入れるバターの準備を必ずしておくこと) - 4
温め終わったらすぐにバター(またはマーガリン)を入れます。
- 5
写真のように、なめらかになるまでゴムベラなどでよく混ぜます。
- 6
四角い容器にラップを敷き、 5 を流し込みます。
- 7
冷蔵庫で2時間冷やします。
- 8
2時間後、取り出したら好きな大きさに切って、ココアパウダーをまぶします。
- 9
完成です\(*^^*)/
コツ・ポイント
❶電子レンジから出したらすぐ、熱いうちにバターを入れて下さい。
→生チョコの口当たりをなめらかにするためです。
❷レンジで温めてる際、生クリームがグツグツと音を立てる場合がありますが、差し支えありませんのでご安心下さい。
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