やわらか！鶏胸肉の生姜焼き

やわらか！鶏胸肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

やわらか！鶏胸肉の生姜焼き

◎ゆりちゃん @cook_40230495

鶏胸肉なのに柔らかい！ジューシー！
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作りますが、安い鶏胸肉で作ってみました！

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ご飯が進みます。
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材料

2人分

鶏胸肉 1枚
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1
玉ねぎ 1個
片栗粉大さじ2
たれ
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆しょうが(すりおろし) 小さじ1
白ごま適量

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作り方

1

鶏胸肉は一口大のそぎ切りにする。
○を揉み込み、15分ほど置いておく。
2

玉ねぎは薄切りにする。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒める。しんなりしたらいったん取り出す。
4
鶏胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
5
鶏肉が焼けたら玉ねぎを加え、混ぜ合わせたたれを入れて炒める。
6

器に盛り、好みで白ごまをかける。

コツ・ポイント

仕上げにマヨネーズをかけてもおいしいですよ。

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◎ゆりちゃん @cook_40230495

2015/12/15 12:06に公開

作ることと食べることが大好き◎

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このレシピのキーワード

しょうが焼き片栗粉酒玉ねぎしょうが鶏胸肉

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