☆いちごミルク☆ディアマンクッキー☆
イチゴとミルクが優しく香るディアマンクッキーです☆贈り物やプレゼントなどにお勧めのクッキーです(#^^#)
このレシピの生い立ち
プロのレシピを家庭でも作りやすく再現できるようにアレンジしました。
クッキーは自分の中でかなり試行錯誤してきた一品なので、かなりお勧めできるレシピだと思います☆
バレンタインや贈り物などにぜひ作ってみてください(#^.^#)
☆いちごミルク☆ディアマンクッキー☆
イチゴとミルクが優しく香るディアマンクッキーです☆贈り物やプレゼントなどにお勧めのクッキーです(#^^#)
このレシピの生い立ち
プロのレシピを家庭でも作りやすく再現できるようにアレンジしました。
クッキーは自分の中でかなり試行錯誤してきた一品なので、かなりお勧めできるレシピだと思います☆
バレンタインや贈り物などにぜひ作ってみてください(#^.^#)
作り方
- 1
常温に出して柔らかくしたバターをゴムベラでなめらかにしてグラニュー糖を加え混ぜ合わせます。
-
- 2
①に卵黄を加えゴムベラで混ぜ合わせます。
-
- 3
②にスキムミルクとフリーズドライいちごパウダーを加えゴムベラで混ぜ合わせます。
-
- 4
③に薄力粉をふるい入れゴムベラで切るようにして混ぜ合わせます。
生地がまとまるまで混ぜ合わせます。 -
- 5
④をラップに包んで冷蔵庫で４時間冷やし寝かせます。
-
- 6
⑤を練り直して直径３㎝の棒状に成型してラップで包んで冷蔵庫で２時間冷やし寝かせます。
-
- 7
⑥に卵白を薄く塗ってグラニュー糖をつけ1.5㎝にカットします。
-
- 8
170℃のオーブンで約16~18分焼きます。
-
- 9
焼きあがったら常温で冷まします。冷めたら袋に入れたり保存瓶に入れます。
-
- 10
詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しています。
「こりすクッキング」 -
コツ・ポイント
無塩バターは常温に出して柔らかい状態で生地作りをしていきます(#^^#)そうすればとっても簡単です☆
より詳しい作り方をYouTube・ブログで公開しているので良かったら見に来てください。
「こりすクッキング」
似たレシピ
-
簡単♪いちごミルククッキー♡バレンタイン 簡単♪いちごミルククッキー♡バレンタイン
子供にも大人にも好評のかわいいいちごミルククッキー。バレンタイン、ホワイトデー、イースター、プレゼントにも是非どうぞ。
-
いちごクッキー×いちごミルククリームパン いちごクッキー×いちごミルククリームパン
ふんわりいちごミルクパンにいちごとプレーンのクランブルクッキーでサクサク、熱々とろ～りのいちごミルククリームを楽しめる♪
-
-
-
いちごミルククッキー いちごミルククッキー
衝動買いでぽっちり購入したドライフレーズ。なんとかうまく活用できないかと思って生み出したのがこちら。いちごのつぶつぶをもう少し細かくした方が食感も色もかわいくなると思います。
-
-
-
-
-
-
材料４つとろけるいちごミルククッキー 材料４つとろけるいちごミルククッキー
＼小麦粉も米粉も卵も不使用／マレーシアの伝統的な練乳クッキー「センペリット・スス」をヒントに春らしい苺味、ミルキーでサクッと軽く、とろけるような仕上がりのクッキーです。ホワイトデーにもおすすめ♬とろける食感のひみつはコーンスターチ。グルテンフリーの優しいおやつ#海外料理
-
MrsWongちのいちごミルククッキー MrsWongちのいちごミルククッキー
春の味いちごによく合う練乳をたっぷり使った甘い香りのおいしいクッキーを春の午後のティータイムにぜひどうぞ♪
その他のレシピ
