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おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌
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おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌-レシピのメイン写真

おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

卵の黄身を固くしたくない。でも真っ白もね^^;小麦色の肌にしてから温めて食べています。
このレシピの生い立ち
固ゆで卵が苦手なので作りました。

卵の黄身を固くしたくない。でも真っ白もね^^;小麦色の肌にしてから温めて食べています。
このレシピの生い立ち
固ゆで卵が苦手なので作りました。

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おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

卵の黄身を固くしたくない。でも真っ白もね^^;小麦色の肌にしてから温めて食べています。
このレシピの生い立ち
固ゆで卵が苦手なので作りました。

卵の黄身を固くしたくない。でも真っ白もね^^;小麦色の肌にしてから温めて食べています。
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固ゆで卵が苦手なので作りました。

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材料

  • 卵 4個
  • 昆布つゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    小鍋でお湯を沸騰させてから卵を入れて8分茹で、直ぐに水に冷やして中まで冷めてから殻をむく。

  2. 2

    ビニール袋に殻をむいた卵を入れて昆布つゆと水を入れ、空気を抜いて丸一日色付けする。

    • おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌作り方2写真
  3. 3

    あとは煮込まず食べる少し前に温めるだけです。

    • おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌作り方3写真
  4. 4

    ちなみに..ラーメンに入れるとこんな感じになります。

    • おでんの卵♡煮込まず小麦色の肌作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
2019/01/22 06:55に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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おでん 卵

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