離乳食完了期☆簡単すぎる麻婆豆腐飯
2mama☆ @cook_40094314
優しいマイルドな味の麻婆豆腐で栄養もバッチリ(*^^*)家にある調味料で、しかも調理も簡単☆
このレシピの生い立ち
出掛けていつもより遅くなり時間がなくて…１０分で作れる物をと(笑)手抜きですねー！でも美味しかったようでモグモグ食べてくれました♡
離乳食完了期☆簡単すぎる麻婆豆腐飯
優しいマイルドな味の麻婆豆腐で栄養もバッチリ(*^^*)家にある調味料で、しかも調理も簡単☆
このレシピの生い立ち
出掛けていつもより遅くなり時間がなくて…１０分で作れる物をと(笑)手抜きですねー！でも美味しかったようでモグモグ食べてくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と椎茸はみじん切りにする。Bの材料を合わせておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を入れ加熱し、豚挽き肉と生姜を炒める。
豆腐は食べやすい大きさに切っておく。 - 3
鍋に水を適当に(分量外、２００ccくらい)入れ、 沸騰したら１と豆腐を柔らかくなるまで茹でる。
- 4
３のゆで汁(分量外)を大３程度残し、Aの調味料を加え混ぜる。
- 5
茹でた野菜と豆腐、炒めた豚挽き肉を４に投入し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかける。
コツ・ポイント
よく食べる我が子にはさつま芋のグレープフルーツ煮と皮なしトマトを追加。冷蔵庫と相談して、具材を変えてもいいかもです。中華っぽい野菜がお勧めです(笑)豚挽き肉を１５gにしたら豆腐を茄子に変えると麻婆茄子に変身です！
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