さつまいもを柔らかくする。今回は余った焼き芋なので、小さく切り容器に。ひたひたより少なめに牛乳を入れる。レンジで3分。

フォークなどでつぶす。ここで味見して甘みが足りなければお好みで砂糖を入れて調節。

ラップにくるみ、ぎゅっと茶巾を作る。