フライパンに水、砂糖、塩を入れて食べやすいサイズに切ったキャベツをゆでます。

少ししんなりしたらお湯を切って水で冷まします。

キャベツをペーパータオルに載せて軽く水気を取ります。

キャベツに生ハムを乗せて一枚ずつ巻きます。

一枚ずつ巻いて皿に盛った状態。

たまたま市販のブルーチーズとアボガドのドレッシングがあったので使いました。