豆腐でかさまし！野菜と豆腐の甘辛肉巻き☆
tsususoha @cook_40249443
我が家はこれでご飯がすすむ！すすむ！
このレシピの生い立ち
どうにかボリューミーにしたくて安い豆腐でかさまししてみました。
きもちヘルシーになるし（笑）
豆腐でかさまし！野菜と豆腐の甘辛肉巻き☆
我が家はこれでご飯がすすむ！すすむ！
このレシピの生い立ち
どうにかボリューミーにしたくて安い豆腐でかさまししてみました。
きもちヘルシーになるし（笑）
作り方
- 1
人参、大根、豆腐は5ミリ〜1センチかくくらいに切る。
ほうれん草も5〜6センチ幅に切る。 -
- 2
野菜は下ゆでするかスチーマーでチンする。お肉は塩コショウをふっておく。
- 3
お肉の幅が狭いと中身がでちゃうので、薄くなり過ぎない程度に幅を伸ばして材料を乗せ巻く。
-
- 4
巻き終わりを下にして焼く。中身は下ゆでされてるので、お肉に火が通ればオッケー！
-
- 5
余分な油はキッチンペーパー等で拭きとる。お肉に火が通ったら★のタレを回しかけ、なじむまでしばらく絡める。
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- 6
できあがり！
断面が見えた方が色がでるのでいくつか切って盛っても(^_^) -
コツ・ポイント
中身は野菜とかなんでもいいです！キノコ類や緑は豆類でもキレイです！
いつも安いモヤシや豆腐でかさまししてます（笑）
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