豚玉

★まきやん
★まきやん @cook_40059096

餃子や肉まんの種が残った時の我が家の定番リメイク料理です。
このレシピの生い立ち
肉まんの種があまったので思いつきました。

豚玉

餃子や肉まんの種が残った時の我が家の定番リメイク料理です。
このレシピの生い立ち
肉まんの種があまったので思いつきました。

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材料

残った種の量や丸める大きさにより様々
  1. 肉まんや餃子の残り物の種 数量
  2. 豚こま(豚バラ 適量
  3. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    餃子や肉まんの種を好きな大きさに丸める

  2. 2

    豚こまを回りにはりつける。

  3. 3

    バットの中に片栗粉を入れて、バットを左右に揺すり片栗粉をまんべんなくつける。

  4. 4

    フライパンで焼いたら完成。
    外側に焼き色がついたらちょっとお水を入れ蓋をして蒸し焼きにされると早く火が通りますよ。

コツ・ポイント

今回は肉まんの種で作ったので、種に下味がついていたので味付けはしませんでしたが、
お好みで、焼くときに、生姜醤油や焼き肉のタレで味をつけられてもおいしいですよ。

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★まきやん
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主人と犬3匹と暮らしています。パン作りとお料理が大好きでおうちごはんの時間を大事にしています。こちらのサイトでホームベーカリーのレシピをアップしたくてはじめました。ホームベーカリーから、手ごねパンにとりつかれ10年。料理やパン作りを通じて人と繋がって生きたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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