じゃがいもをよく洗って、耐熱容器に入れて、800wで8分30秒〜チンします。

牛乳を、鍋で温めます。バターを出しておく。

じゃがいもの芯がなくなったら、フォークでじゃがいもを刺すなどして、じゃがいもの皮を剥きます。やけどしないように！

皮が剥けたら、じゃがいもを、木べらなどで潰します。なめらかにツブツブがなくなるまで。

なめらかになったら、バターを加えまぜ、混ざったら、温めた牛乳を少しずつ混ぜます。

混ざったら、塩、ブラックペッパー、パセリで、味をととのえ、完成！

次の日余ったので、中にとろけるチーズを入れて、ちっちゃく丸めて焼いて食べました！☆