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きなこのさっくりスコーン
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きなこのさっくりスコーン-レシピのメイン写真

きなこのさっくりスコーン

なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

甘さ控えめのきなこスコーンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめでヘルシーなスコーンを食べたくて作りました。甘党の方は、砂糖を加えたほうがいいと思います。

甘さ控えめのきなこスコーンを作ってみました。
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なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476

甘さ控えめのきなこスコーンを作ってみました。
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甘さ控えめでヘルシーなスコーンを食べたくて作りました。甘党の方は、砂糖を加えたほうがいいと思います。

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材料

6個分
  • 薄力粉 120g
  • きな粉 大3
  • ベーキングパウダー 小1
  • はちみつ 大1
  • バニラオイル 小1
  • 卵 1個
  • 塩 ほんの少し
  • マーガリン 30g
  • (お好みで)ラムレーズン、スライスアーモンド 適量
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    材料をそろえて、混ぜます。

    • きなこのさっくりスコーン作り方1写真
  2. 2

    このようにまとまったら、ラップをかけて15分くらい寝ませます。

    • きなこのさっくりスコーン作り方2写真
  3. 3

    綿棒で伸ばして(くっつくようだったら薄力粉を少しまぶす)折りたたんで模ります。

    • きなこのさっくりスコーン作り方3写真
  4. 4

    模ったら、190度のオーブンで10分ほど焼きます。

    • きなこのさっくりスコーン作り方4写真
  5. 5

    こんな感じで焼きあがります、(4でラムレーズンを半分の生地に入れて、トッピングにアーモンドを飾りました)

    • きなこのさっくりスコーン作り方5写真
  6. 6

    甘さが控え目なので、きな粉ピーナツペーストやラズベリージャムを付けて頂きました。

    • きなこのさっくりスコーン作り方6写真

コツ・ポイント

きな粉が多めに入っているので、生地の硬さは様子を見て調節してください。
香ばしいきなこの香りがたまらないです。

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なかじらぶりー
なかじらぶりー @cook_40038476
2014/02/19 02:22に公開
フードコーディネーターを夢見てコツコツと勉強中です。 いつもおいしく簡単に、そして身近な食材で作れるようなレシピを考えています。 自分の大切な人に「おいしいね♪」といつも笑顔でごはんを食べてもらえることが一番の幸せと感じています。 どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スコーン きな粉 はちみつ 牛乳 薄力粉 卵 アーモンド

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