作り方
- 1
アスパラガスは、下処理をして２センチ程度に、プチトマトは２つに切ります。スライスチーズは８ｍｍ角程度の大きさに切ります。
- 2
餃子の皮をマフィンの型に敷きます。
今日は、直径７．５センチのマフィン型を使っています。 -
- 3
２に小豆などで重しをしてから、１５０℃のオーブンで５分焼きます。
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- 4
チーズ以外のアパレイユの材料をボウルに入れてよく混ぜ、最後にチーズを加えます。
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- 5
焼き上がった台に、４のアパレイユを流し入れ、アスパラ・プチトマトを乗せます。仕上げにお好みで黒コショウをふります。
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- 6
１５０℃のオーブンで１５分焼けばできあがり。
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コツ・ポイント
http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2057732.html の記事です。
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