キャベツと豚肉は一口大、ニンニクの芽は幅3cm、厚揚げは1cm厚、玉ねぎは串切りにする。○の材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を強火で炒める。豚肉の色が変った玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったら厚揚げ・ニンニクの芽・キャベツ・○の調味料を投入。全体を混ぜてなじませて蓋をする。

しばらく弱火で放置してキャベツから水分が出てきたら、もう一度よく混ぜておく。

キャベツがしんなりして全体に味が染み込んだら完成。