切り昆布と油揚げの炒め煮
★HanaHana★ @cook_40188626
食物繊維豊富な切り昆布を手軽に美味しく食べれて お弁当のすき間にもOK(^O^)
手間もかからず時短で一品オススメです。
このレシピの生い立ち
わが家では 油揚げは冷蔵庫の常備品。切り昆布は安く買えるので 何か一品欲しい時にとても重宝しています。
煮物が苦手な子供でも、 この炒め煮なら喜んで食べてくれます‼
切り昆布と油揚げの炒め煮
食物繊維豊富な切り昆布を手軽に美味しく食べれて お弁当のすき間にもOK(^O^)
手間もかからず時短で一品オススメです。
このレシピの生い立ち
わが家では 油揚げは冷蔵庫の常備品。切り昆布は安く買えるので 何か一品欲しい時にとても重宝しています。
煮物が苦手な子供でも、 この炒め煮なら喜んで食べてくれます‼
作り方
- 1
切り昆布はそのままでは長いので パックからそのまま出して十字に切ります。
油揚げは食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて
切り昆布と油揚げを炒めます。 - 3
火が通ってきたら 酒、砂糖、めんつゆ、みりんを入れて 油揚げがしんなりするまでさらに炒めて煮含めます。
- 4
そのままでも美味しいですが、ピリ辛がお好みなら 七味または鷹の爪を振り入れて なじめば完成‼
ねっ‼簡単‼
コツ・ポイント
今回は油揚げで作りましたが、厚揚げやちくわで作っても美味しいですよ。
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