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レーズンバター

wisteria06
wisteria06 @cook_40168437

レーズンバター
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おつまみ用

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材料

  1. レーズン 50g
  2. バター(有塩) 100g
  3. ラム 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温に

  2. 2

    ラム酒を煮立て、アルコールをとばす

  3. 3

    レーズンを熱湯に通して洗い、水気をふきとりラム酒をまぶす

  4. 4

    バターがふんわりと白っぽくなるまで、泡立て器で混ぜる

  5. 5

    レーズンとバターを混ぜる

  6. 6

    ラップでつつむ
    筒状に

  7. 7

    冷蔵で2週間

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