離乳食♡簡単人参ケーキ

Name: 離乳食♡簡単人参ケーキ
Yield: おやつ4回分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100ｇ; 人参 100ｇ; 卵 1個; 牛乳 50ml; レーズン(オイルフリーがお勧め) 適量

Fruits Kettle @cook_40053678

電子レンジ、湯吞み(又はシリコントレー)を使って簡単！食欲にムラがある息子。おやつで補給。
このレシピの生い立ち
そういえば、昔、母と湯吞みを使って作った古い記憶を思い出して。自分が子育てしながら、どうにか作れる方法を、毎日試行錯誤しています。

離乳食♡簡単人参ケーキ

Fruits Kettle @cook_40053678

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材料

おやつ4回分くらい

ホットケーキミックス 100ｇ
人参 100ｇ
卵 1個
牛乳 50ml
レーズン(オイルフリーがお勧め) 適量

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作り方

1

全ての材料を混ぜるだけなので簡単ですが、一応、説明していきますね。
2

ボールに卵を溶きほぐします。
3

ホットケーキミックス、牛乳、レーズンを加えます。
4
人参はすり卸して(大根おろしと同じ要領です)加え、混ぜ合わせます。
5

《シリコントレーの場合》フィナンシェ型だと電子レンジ600wでまずは 2分かけ、位置を変えてまた1～2分かける。
6

《湯吞みの場合》ラップを敷いて、大さじ2杯程入れ、口を絞ります。湯吞み3個で600wで3分かける。
7
(注)冷めてから硬くなってしまった場合は、電子レンジのかけ過ぎが原因なので、時間を短くして下さい。
8

★冷凍方法★2個ずつラップに包んで冷凍。解凍は600w30秒。

コツ・ポイント

電子レンジにかけ過ぎないこと。

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つくれぽ

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Fruits Kettle @cook_40053678

2017/07/01 17:49に公開

東京より愛媛県へ。海と山に囲まれ、空気も景色も綺麗。魚、野菜、山菜、果物と食材も豊か。自然の恵みに感謝です✨【資格】管理栄養士平成17年取得。ABCブレッドマスター平成25年取得。糖尿病学会所属。【職歴】大学病院、特養、都内病院の厨房経験10年経てから、外来栄養食事指導に携わり5年目。途中、出産・子育てで仕事を離れるが、現在は糖尿病外来、肥満外来の栄養相談を担当。糖尿病療養指導士を目指して日々勉強中。

このレシピのキーワード

ケーキにんじんレーズン牛乳卵ホットケーキミックス

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