ボールに卵と牛乳とホットケーキミックスを入れて混ぜる。サラサラになるまで混ぜる。サラサラにならない場合は牛乳を加える。

サラサラになったらボールを冷蔵庫に入れ、少しの間冷やす。その間にいちごを生地の間に挟めるサイズに切っておく。

冷蔵庫からボールを取り出し、鉄板で焼く。ミルクレープな感じに仕上げたいので、すごく薄く焼く。

焼く作業を何回も繰り返す。ちょうどいい枚数になってきたら生クリームを生地と生地の間に絞る。そこにいちごも何個か入れていく

それを何回も繰り返したのを重ねてミルクレープ状にする。ミルクレープみたいになったら飾り付けをする。