コンデンスミルクで作る☺レアチーズケーキ
マリー☆☆ @cook_40037015
オーブンを使わないので簡単にできます。砂糖の代わりに練乳を使うことでコクのある、でもあっさりしたレアチーズになりますよ♪
このレシピの生い立ち
練乳がたくさんあったので、作ってみました。
コンデンスミルクで作る☺レアチーズケーキ
オーブンを使わないので簡単にできます。砂糖の代わりに練乳を使うことでコクのある、でもあっさりしたレアチーズになりますよ♪
このレシピの生い立ち
練乳がたくさんあったので、作ってみました。
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- 1
♪下準備♪
*バターは室温に戻しておく。
*ゼラチンを分量の水でふやかしておく。 -
- 2
グラハムを袋などに入れて細かく砕き、バターと混ぜてなじませ、型の底に敷きつめる。
-
- 3
クリームチーズをレンジで30秒ほど加熱し、ボウルでマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。練乳を入れてさらによく混ぜる。
-
- 4
ゼラチンをレンジで30秒ほど加熱し、牛乳とともに(3)に入れ、よく混ぜる。
型に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固める。 -
- 5
今回はクリスマスなので上にいちごの絞り汁をかけ、表面だけかき混ぜ、ピンク色にしてみました。フルーツなど飾ってもＯＫ！
-
コツ・ポイント
クリームチーズ、練乳、牛乳を加えるたびにしっかり混ぜるとなめらかな仕上がりになります。
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