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里芋のムッチリサラダ
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里芋のムッチリサラダ-レシピのメイン写真

里芋のムッチリサラダ

結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

里芋ムッチリ♪からしマヨでピリリと、お酒のツマミにも★
このレシピの生い立ち
祖母からたくさん里芋をもらったので(*´∀｀)皮剥きに失敗して形がくずれたのを使いました

里芋ムッチリ♪からしマヨでピリリと、お酒のツマミにも★
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祖母からたくさん里芋をもらったので(*´∀｀)皮剥きに失敗して形がくずれたのを使いました

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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854

里芋ムッチリ♪からしマヨでピリリと、お酒のツマミにも★
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祖母からたくさん里芋をもらったので(*´∀｀)皮剥きに失敗して形がくずれたのを使いました

里芋ムッチリ♪からしマヨでピリリと、お酒のツマミにも★
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材料

二人分
  • 里芋 5個くらい
  • 卵 一つ
  • 小ねぎ 3本
  • ハム 三枚
  • マヨネーズ 大さじ２
  • からし 大さじ3
  • 酢 大さじ１
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    皮剥きした里芋と卵を潰しながら混ぜる。里芋はゴロゴロと形が少し残ったほうが食感楽しめます

  2. 2

    ねぎは小口切りに、ハムは細かく切って１と混ぜる。調味料を入れて味が馴染むまで混ぜて完成★

コツ・ポイント

からしとマヨネーズの配合はお好みで。マヨネーズだけならお子さまにも美味しく召し上がれます(*´ω｀*)

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結城真珠
結城真珠 @cook_40100854
2014/02/18 08:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ 里芋 ハム 卵 こねぎ

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