★市販の鶏がらスープの素をお湯で溶いてさましておく
★卵は白身を切るようによく混ぜる

卵の中に鶏がらスープを流し入れ、良く混ぜる

茶漉しを使って卵液を容器に入れる
あれば、ここで柚子皮を入れる

お手軽に作れるように、蒸し器を使わず作ります♪
今回、レンジで作るのと鍋で作るので試してみました！

『鍋』
鍋に2～3cm高さまで水を入れ器、アルミホイルで蓋をした器をを入れる

『鍋』
強火にし沸騰したら蓋をして弱火にし、８分程蒸して、余熱で５分程置く

『鍋』
ぷるぷる茶碗蒸しの出来上がり♪

『レンジ』
ふんわりラップをかけて200ｗでまず５分
各家庭、容器によって時間が変わるので、ここから少しずつレンジで♪

『レンジ』
レンジ200ｗで７分
表面に少しシワが出来たけど、中はぷるぷるです
ラップはすぐに外さず余熱で置いておく

『レンジ』『鍋』
左がレンジ、右が鍋で作った物です
どちらも簡単でぷるぷる美味しく出来ました♪