ジャガイモをよく洗う。
私は新じゃがでよく作るので皮付きのままです！
気になる方は剥いてください♪

好きな太さに短冊に切る。
私はいつも5mmから1cmの間です！
太すぎると火が通りにくいかも？？

２を水にさらしたりせずボウルへ。
そこにお酒をいれてガーッと豪快に混ぜます。

そのあと、天ぷら粉を適量入れて
またガーッと混ぜます。
粉多いなーってなったらお酒足したりしながら♪

お酒の水分でベタついて所々衣がつかないように
見えるところもあるくらいでいいです！あまり粉っぽくならないように！

5を低めの温度の油にいれ、徐々に温度をあげていきます。じっくり揚げる感じでお願いします♪

お箸でちょこちょこ触って、衣同士がくっつかないように気を付けてください(*^▽^*)

お箸で触ってたらだんだん衣がカリカリしてくるのがわかるので、いい色になったら取り出して

キッチンペーパーとかの上で油をきって、お好みでお塩をかけたらで 出来上がり♪

写真なくてすみません…( ；∀；)次つくったら撮って貼りますねo(^o^)o